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近日，楚國(guó)珍寶•江漢大米二十四道風(fēng)味推介會(huì)在武漢舉行。粵菜大師譚國(guó)輝團(tuán)隊(duì)與楚菜大師盧永良團(tuán)隊(duì)聯(lián)合發(fā)布《江漢大米二十四道風(fēng)味粵菜大師米食譜》。該食譜收錄二十四道經(jīng)典及新派粵式菜肴，彰顯中華飲食文化融合創(chuàng)新的無(wú)限可能。其中，創(chuàng)新菜品“鱘魚(yú)籽脆皮蒸肉”的核心原料就選用了零號(hào)土豬提供的黑土豬肉。

零號(hào)土豬成功入選該創(chuàng)新菜品原料，意味著其產(chǎn)品品質(zhì)得到了烹飪界權(quán)威專家的充分肯定。譚國(guó)輝、盧永良兩位大師及其團(tuán)隊(duì)?wèi){借對(duì)食材特性的專業(yè)把握與嚴(yán)苛篩選，最終選定零號(hào)土豬黑土豬肉，作為“鱘魚(yú)籽脆皮蒸肉”的指定原料。

零號(hào)土豬以“將山里的美味傳遍世界”為使命，傳承“古法散養(yǎng)”傳統(tǒng)，結(jié)合現(xiàn)代數(shù)字化管理，遵循自然生長(zhǎng)規(guī)律養(yǎng)殖生豬，全力守護(hù)豬肉的天然本味與卓越品質(zhì)。在“鱘魚(yú)籽脆皮蒸肉”這道菜中，經(jīng)烹飪大師精心烹制的零號(hào)土豬肉，口感豐腴醇厚，與卡維爾魚(yú)子醬風(fēng)味相互映襯，打造出別具一格的味覺(jué)層次。

零號(hào)土豬始終踐行“為耕者謀利，為食者造福”的宗旨，深耕產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司通過(guò)“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”的運(yùn)營(yíng)模式，有效整合資源，助力恩施等山區(qū)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收，切實(shí)履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。展望未來(lái)，零號(hào)土豬將持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作，不斷推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升，為中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。